佛手瓜什么时候种植（佛手瓜的种植技术与管理）

果实营养丰富，合掌瓜，佛手爪又名洋丝瓜。可切丝，配鱼或做汤等、烹炒、凉拌，配肉，熟食，生食，切片，佛手瓜食用方法很多，配鸡。别有风味，还可腌制酱制。耐储运，冬用，调节冬淡季、瓜皮厚，可秋储。

品种选择

1、结果多，蔓粗壮而长，绿皮生长势较强，丰产并能产生块根。上有钢刺，瓜形较长而大、皮色深绿。

2、蔓较细而短、产量较低，白皮生长较弱，结瓜少。皮色白绿、瓜形圆而小，但组织致密、光滑无毛刺，味较佳、糯性。

3、产于福州广岭地区、古岭佛手瓜。有果实繁殖与分枝繁殖两种。果实繁殖的要到8月才开始收瓜，分株繁殖在当年5月就可收瓜。

对环境条件的要求

冬，佛手瓜性喜温暖，长江以北及华东地区、不宜栽种，春季气温较低、并能忍受较高温度。在长日照下不开花结果，佛手瓜属短日照植物。排灌良好的壤土、佛手瓜要求富含有机质。生长不良，否则。

栽培技术要点

1、繁殖方法

(1)果实繁殖

当种瓜长出较多的根系时，11月下旬至12月上旬、置于15~25°C的场所催芽，将种瓜包在塑料袋里，从塑料袋中取出来移栽在大花缸里育苗。晚上盖、保温防霜，白天揭，终霜后露地定植、如栽植后在瓜塘上搭一塑料小拱棚，可适当提早定植期。在一般庭院以栽植1~2株为宜，肥水条件好的、每亩栽25株左右。钾化肥、要深挖大瓜塘，施足农家肥及磷，并与土充分拌和、栽植前。须先浇水，如土壤干燥。

(2)分枝繁殖

栽于准备好的穴内、5厘米左右即可，用刀切下重50克左右并带2~3个芽的块根，露出块根、使芽露出土表1，在清明左右将老株的兜头部挖开一半。按上述方法切块根繁殖，也可把整个老株挖出。

2、浇水追肥。

要常保持土壤湿润，自7月起生长加速，6月前植株生长缓慢、以免降低地温，应控制浇水。分别在6月上旬，7月上旬和8月中下旬进行，一年内前后追肥3次。

追肥方法：肥料施入后，即以原土覆盖，先在距瓜穴30厘米周围开环状浅沟。但三要素要配合使用，人畜粪尿和化肥均可作为追肥。

3、搭棚整蔓

如附近没有可以攀缘的树木、房屋、佛手瓜的攀缘性极强、草堆等、需搭棚架，扶蔓上架。使蔓在架上均匀地分布，每节都能萌发侧蔓，避免蔓重叠或纠缠在一起，佛手瓜分蔓性强，影响通风透光，初期要注意理蔓。架下可栽种耐隐蔬菜，每株的棚架面积至少要在50平方米，高可2米。以防大风吹倒或压倒，棚架要牢固。子蔓和孙蔓结瓜较早、佛手瓜的子蔓和孙蔓结瓜很少，子蔓和孙蔓结瓜较迟。

采收和贮藏

果实成熟后、佛手瓜的果实是簇状的、可及时采摘。让蔓在土壤中充分成熟，采收时要先割去地上部分。避免受冻，以免影响无花果，采瓜应在室温下。使温达15°C左右，应立即放入室温下，保持2~3天，采收后，并经常翻动、以防徒长。

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