西红柿又叫什么果？你知道它的别名吗？

西红柿是我们日常餐桌上经常出现的蔬果之一，它是一种美味又营养价值高的蔬果，不仅可以生食也可以加工制作成各种美味的菜肴和调料。但是，你是否知道，西红柿还有其他的别名呢？在本文中，我们将一起探讨西红柿的别名以及它的营养价值。

西红柿的别名

1.番茄：在中国大陆、台湾、香港等地区均称之为“番茄”，这个名称可能来源于荷兰语“tomaten”，意为“苹果”。

2.爱情果：在欧美地区常常将西红柿称为“爱情果”，相传女性食用能够增加魅力和吸引力。

3.金苹果：在俄罗斯地区将西红柿称为“金苹果”，这是由于它色泽鲜艳，外形与苹果相似所得名。

西红柿的营养价值

4.维生素C：西红柿富含维生素C，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

5.胡萝卜素：西红柿中的胡萝卜素是抗氧化剂，能够预防肿瘤和心血管疾病。

6.纤维素：西红柿富含纤维素，能够帮助消化和排泄，预防便秘。

7.钾：西红柿中含有丰富的钾元素，有助于平衡体内电解质水平，预防高血压和心脏病。

8.热量低：西红柿的热量非常低，每100克只含有18千卡热量，适合减肥人士食用。

西红柿的食用方法

9.生食：将西红柿洗净后直接生食，口感清爽，营养价值更高。

10.汁料：将西红柿榨汁后可以用于饮用或者加入调味料中。

11.炒菜：将西红柿切成块或者片状加入到炒菜中，口感鲜美，美味可口。

12.凉拌：将西红柿切成丝状或者片状加入凉菜中，口感清爽，非常适合夏季食用。

西红柿的选购与保存

13.选购：选择外观光滑、色泽鲜艳、无裂痕和烂点的西红柿，新鲜度越好越好。

14.保存：将西红柿放置于阴凉处并保持通风，不宜放置在阳光直射下或者高温处。

15.食用注意事项：西红柿中含有果酸和细纤维，过量食用容易导致胃酸过多或者消化不良，所以要适量食用。

通过本文的介绍，我们可以了解到西红柿的别名及其营养价值。在日常生活中，我们可以根据个人喜好选择不同的食用方法，并且要注意选购和保存的注意事项，让我们享受到西红柿所带来的美味和健康。

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