如何挑选新鲜甜美的芭乐（从外观到质地）

深受人们的喜爱，芭乐是一种香甜可口的热带水果。甜美的芭乐，很多人在购买芭乐的时候，但是，往往难以分辨哪些是新鲜。让您尽情享受这种美味水果带来的美好味蕾体验，本文将为您介绍如何挑选好吃的芭乐。

观察果皮颜色

越红色的芭乐熟透度越高，从果皮颜色上来看，也越有可能是甜美可口的。过度成熟的芭乐可能会变得过软或者果皮出现斑点，不过要注意的是。

观察果实大小

成熟好吃的芭乐大小较大，一般情况下，而小而嫩的芭乐则通常表示它还未成熟。

闻一闻芭乐的气味

就不建议购买，如果芭乐有任何怪味或者味道不够清新，好吃的芭乐通常都散发出一种清香的气味。

观察果实表面的凹凸

通常表示它的成熟度已经达到了最佳状态，如果芭乐表面有凹凸。此时挑选起来的好处是比较清晰易懂。

观察果实是否均匀

味道也更加可口，通常意味着其中的水分和糖分比较平衡，果实表面均匀的芭乐。表面不均匀的芭乐可能会存在口感不佳的情况，相反。

观察果实的质地

如果发现芭乐柔软或者变形，可能表示芭乐已经过熟或者受到了损伤、新鲜的好吃的芭乐应该是非常结实和翘起的。

敲一敲芭乐

如果听到空洞的声音、那么表示芭乐可能已经变得过熟或者干燥，轻轻地敲打芭乐。则意味着芭乐还很新鲜、如果听到浑厚的声音，相反。

观察果实的纹路

也就是果实表面有明显的褶皱、好吃的芭乐通常有明显的纹路。纹路不明显或者表面比较平滑的芭乐可能比较水分过多或者品质不够好。

观察果实内部颜色

成熟度和口感都不错，如果芭乐内部颜色比较均匀，通常表示它的水分和糖分平衡。颜色不均匀的芭乐可能存在一些问题、相反。

观察果实上是否有痕迹

则通常意味着芭乐可能已经受到了损伤，虫洞等痕迹，如果在芭乐表面看到划痕，建议不要购买，凹痕。

挑选没有软斑的芭乐

表示可能是由于真菌感染导致的，如果发现芭乐表面有软斑。这种芭乐在食用前需要去掉表面的软斑。

避免购买含有粘液的芭乐

干燥而且无粘液的，好吃的芭乐应该是干净。表示该芭乐可能存在一些问题，如果表面发现有粘液。

购买新鲜的芭乐

应该优先选择最新鲜的，购买芭乐时。而且维生素含量也比较高，新鲜的芭乐口感更好。

不要购买过度成熟的芭乐

但是它的质地可能比较软弱，虽然过度成熟的芭乐可能口感甜美、建议不要购买。

不仅需要观察外表，挑选好吃的芭乐，还需要注意内部质地和气味等方面。才能让自己享受到这种美味的味蕾体验，只有认真挑选好了芭乐。

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